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冷库库房维修与***

库房管理要设立专门小组，要特别注意防逃氟、防水、防热气、防跑冷、防潮，要严格把好灯、冰、霜、门、水五关。

1、要管好冷库门，商品进出要随手关门，安徽食品冷库，库门损坏要及时维修，食品冷库建造，做到开启灵活，关闭严密，不逃冷。

2、未经冻i结的热货不得进入冻i结物冷藏间，以防止损坏冷库，保证商品质量。

3、穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。

3、库内冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能，节约用电，冷风机水盘内不得积水。

装配式冷库在安装时应注意哪些问题呢？

结构方面，装配式冷库底板应有足够的承受能力，同时大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出问题。

细节方面，装配式冷库的冷库门应注意其密封性，食品冷库多少钱，同时要有安全脱锁装置。为防止冷凝水和结露，库内要有防潮装置，冷库门门框上要暗装电压24V以下的电加热器，安置防潮灯等，所有镀铬或镀锌层应均匀，焊接件、连接件必须防潮；为了准确检测装配式冷库温湿度，测温元件应均匀置于冷库内，温度显示器宜装在库体外墙板易观察位置。

冬瓜在保鲜库储存方法：

冬瓜喜温耐热，属冷害敏感型蔬菜，小型食品冷库多少钱，储存适宜温度在：10~15℃，相对湿度：70%85%，可选老熟冬瓜储存，保鲜库要在果实入库前2~3天用高1猛1酸1钾和福1尔1马1林进行熏蒸消毒，再选好的无病伤的冬瓜储存，储存期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔除，冬瓜储存前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿，冬瓜储存***禁忌潮湿。

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