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冷库设计的排水问题应该注意什么？

1、冷却间和制冷压缩机房的地面应设地漏，地漏水封高度不应小于50mm。

2、冷库建筑的地下室、地面架空层应设排水措施。

3、冷风机水盘排水、蒸发式冷凝器排水、贮存食品或饮料的冷藏库房的地面排水不得与污废水管道系统直接连接，应采取间接排水的方式。

4、不同温度冷间的冲(融)霜排水管，应在接人冲(融)霜排水干管前设水封装置。

5、冷却物冷藏间设在地下室时，其冲(融)霜排水的集水井(池)应采取防止和防止水流倒灌的措施。

6、冲(融)霜排水管道出水口应设置水封或水封井。寒冷地区的水封及水封井应采取防冻措施。

冷库安装时制冷管的排污方法

浸洗去污法：对于冷库安装使用的小直径的管道、弯头或者弯管，可用干净的白布浸以四氯1化碳，将管道的内壁擦拭干净，对于大直径的管道，可灌入四氯1化碳溶液进行去污处理，在经过了15~20分钟后，放开管道的一端，将四氯1化碳溶液倒出，再采用上述方法将管道擦拭干净，并吹干，然后对其进行封存备用。

冷库设计建造时所要考虑的3大因素

1、冷库体积

冷库设计安装的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。

2、隔热材料

冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。冷库设计安装可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块。

3、制冷系统

冷库制冷系是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。

防止冷库异味产生的方法

入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。